Ugotować burak ze skórką lub upiec w piekarniku (lepszy smak zachowa pieczony burak), poczekać aż wystygnie.
Pokroić w kostkę buraka obranego ze skórki, jabłko, banany i wrzucić do blendera, zmiksować wraz z wodą.
Do większego naczynia przesypać płatki owsiane, dodać mieszankę powstałą w blenderze, dodać nasiona chia, cynamon, dokładnie rozmieszać. Jeżeli mieszanka wyda się zbyt gęsta – dodać wody.
Całość przełożyć do dwóch szklanych naczyń, pozostawić w lodówce na około 5 godzin.
Serwować schłodzone, prosto z lodówki. Deser zawsze „dekoruję” wybranymi dodatkami: wiórki kokosa, nasiona dyni, jagody goji, itp.